名古屋ではいわゆる名古屋コーチンが有名、と言われています。名古屋へ赴任して2年がたちますが、味オンチの小生にはどうも名古屋コーチンとそれ以外の鶏の味の区別がつきません。高級料理店に行かないとだめなのでしょうか。 ここ名古屋市中区大須の焼鳥屋…

せっかくリスボンに来たのだから、ファドを聞いてみたい。 かつて若き沢木耕太郎氏は、店から流れてくる曲を路上で楽しんだが、遅くなると治安が悪いこの頃はちゃんと店に入ったほうが安全なようだ。 アルファマの「ア・バイウカ」のように、店員がファド歌…