柏のHIRYUで一杯。
家人は2年ほど前から千葉県の柏市でお勤めをしております。
最近はワタクシよりも家人のほうが柏のあちこちの店で引っ掛かって帰ることが多くなっております^^ゞ
そんな中のひとつ hiryu というお店に二人で飲みに行きました。
ここは一見、果物屋であり・・・
魚屋でもあり、お肉や惣菜も売っているのですが・・・
お店の奥が洋風の飲み屋さんになっています。
ホームページにもありますが、ここは料理の素材・値段・器にこだわったなかなかのお店のようです。
まずは生ビールをいただきますが、お通しは湯葉のお刺身・・・ワタクシが普段行くシミッタレタ店では絶対出てこないものですね。
お魚屋でもありますのでお刺身は手の内です。金目鯛とバチマグロとやりいかを盛り合わせにしてもらいました。 お値段もそんなに高くはありません。
ソラマメを大胆に焼いたのも風味があって美味でございました。ツマミは運ばれる都度店員さんが説明をしてくれるのですが、左についている塩はブルゴーニュ産だそうです。へ~。
キュウリの一本漬けも太くていい具合に漬かってましたね。